Refractometers zijn instrumenten welke de concentratie meten van waterige oplossingen door het meten van de refractie index (zie de folder voor meer informatie).
Door een paar druppels op het prisma te leggen kan de waarde van de opgeloste vaste stof concentratie direct worden afgelezen van de refractometer schaal. Dankzij de veelzijdigheid en kleine afmeting zijn de refractometers te gebruiken bij zeer veel verschillende toepassingen, in een groot meetbereik.